Adjoint délégué à l’Education et à la Petite Enfance à la mairie de Lyon, Yves Fournel explique, à notre avis avec beaucoup d’hypocrisie, que l’exécutif municipal socialiste « devait tenir compte de la diversité sans tomber dans une offre de menus confessionnels et cette solution a fait consensus ». Dans les faits la mairie a cédé aux pressions, M. Fournel avouant que « des réunions avec les représentants religieux locaux (protestants, catholiques, musulmans, juifs, bouddhistes…) et d’associations citoyennes laïques (Ligue des droits de l’Homme, SOS Racisme, la Fédération des Oeuvres Laïques…) ont préparé la décision municipale dans « un vrai climat d’échange » a-t-il précisé ». « Ce nouveau menu répond au constat que 30% des enfants dans les cantines lyonnaises choisissent pour des raisons religieuses le menu sans porc, en vigueur depuis les années 60 et qui était devenu une occasion de discriminations ou de conflits », est-il encore souligné. Ce menu illustre surtout l’échec de l’assimilation de populations qui refusent de cantonner leurs pratiques et coutumes religieuses à la sphère privée. D’autant que comme l’explique implicitement Huguette Dupuis, présidente départementale de la PEEP (parents d’élèves), il s’agit ici d’une première étape : « Ne faut-il pas aller alors jusqu’au bout de la logique et demander des repas qui soient halal ou casher ? », s’interroge-t-elle ainsi. Michèle Vianès, responsable de l’association féministe « Regards de femmes » pointe pour sa part une entorse « aux droits des enfants, au principe de laïcité, espace politique qui permet aux individus qui ne partagent pas les mêmes convictions de vivre ensemble, en exigeant de chacun un effort sur soi ». Questionné sur ce problème vendredi dans le quotidien gratuit 20 Minutes, Eric Ferrand, adjoint (MRC) au maire de Paris chargé de la Vie scolaire, relève que « généraliser les menus sans viande obligerait à lister les élèves selon leur origine. Et il est hors de question de tomber dans le séparatisme ».